Laburpena: tensioaktiboen funtzioak aztertzen ditu, hala nola bustitzea, barreiatzea, emultsionatzea, solubilizatzea, aparra egitea, aparra kentzea, garbiketa eta deskontaminazioa, etab., Surfaktanteen sailkapena aurkeztea eta gehien erabiltzen diren gainazaleko jarduera Agent aurkeztea. Eta rola kosmetikoetan, garbigarrietan, sendagaietan, elikagaietan. Tensioaktiboen garapen joera deskribatzen da.

1. Tentsioaktiboen sailkapena

Tentsioaktiboak sailkatzeko modu asko daude, surfaktanteen iturriaren arabera sailkatzen direnak. Tentsioaktiboak hiru kategoriatan banatu ohi dira: tensioaktibo sintetikoak, tensioaktibo naturalak eta tensioaktibo biologikoak.

Tensioaktiboak lau kategoriatan bana daitezke: anionikoak, kationikoak, zwitterionikoak eta ez ionikoak talde hidrofiloak sortutako ioi motaren arabera. Erabiltzen diren surfaktanteek, base hidrofobikoa hidrokarburo talde bat dutenak, molekulan oxigenoa, nitrogeno, sufrea, kloroa, bromoa eta iodoa bezalako elementuak ere izan ditzakete, eta hidrokarburoen tensioaktiboak edo surfaktante arruntak deitzen zaie. Fluorea, silizioa, fosforoa eta boroa duten surfaktanteak tensioaktibo bereziak deitzen dira. Fluorea, silizioa, fosforoa, boroa eta beste elementu batzuk sartzeak surfaktiboen errendimendu berezia eta bikaina lortzen du. Fluorea duten surfaktanteak surfaktante berezien barietate garrantzitsuenetakoak dira.

2. Tentsioaktiboen eginkizun nagusia

(1) Emultsionatzea: uraren olioaren gainazaleko tentsio handia dela eta, olioa uretara botatzen denean, biziki nahastu, olioa alea finetan birrindu eta emultsio batean nahasten da, baina nahasketa gelditu eta berriro geruzak. Tensioaktibo bat gehitzen baduzu eta biziki mugitzen baduzu, gelditu ondoren denbora luzez ez da erraza bereiztea, hau da, emultsionatzea. Arrazoia da olioaren hidrofobizitatea agente aktiboaren talde hidrofiloaz inguratuta dagoela, noranzko erakarpena eratuz, uretan olioa barreiatzeko behar den lana murriztuz eta olioa ondo emultsionatuta. To

(2) Hezetze efektua: piezaren gainazalari argizari, koipe edo ezkatazko material geruza bat egon ohi da, hau da, hidrofoboa. Substantzia horien kutsadura dela eta, piezen gainazala ez da erraza urak bustitzea. Ur-disoluzioari surfaktanteak gehitzen zaizkionean, piezen ur tantak erraz barreiatzen dira, eta horrek asko murrizten du piezen gainazaleko tentsioa eta bustitzeko xedea lortzen du. To

(3) Solubilizazioa: substantzia koipetsuak surfaktanteak gehitu ondoren "disolbatu" daitezke, baina disoluzio hori tensioaktiboaren kontzentrazioa koloidearen kontzentrazio kritikoa lortzen duenean bakarrik gerta daiteke. Disolbagarritasuna solubilizazio objektuan oinarritzen da eta naturaren araberakoa da. Solubilizazioari dagokionez, gene hidrokarburoen kate hidrofobiko luzea hidrokarburoen kate motza baino sendoagoa da, hidrokarburo kate saturatua hidrokarburo kate insaturatuena baino indartsuagoa da eta, oro har, tensioaktibo ez ionikoen solubilizazio efektua esanguratsuagoa da. To

(4) Sakabanaketa-efektua: partikula solidoak, hala nola hautsa eta zikinkeria partikulak, nahiko erraz elkartzen dira eta uretan finkatzen dira. Tensioaktiboen molekulek partikula solidoen agregatuak partikula finetan zatitu ditzakete, disoluzioan sakabanatuta eta esekita daudenak. Partikula solidoen sakabanaketa uniformea ​​sustatzeko eginkizuna izan. (5) Aparren efektua: apararen sorrera agente aktiboaren noranzko adsortzioa da batez ere, fase gasaren eta likidoaren arteko gainazaleko tentsioa gutxitzeak eragiten baitu. Orokorrean, pisu molekular baxuko agente aktiboak aparrak errazak dira, pisu molekular handiko agente aktiboak aparra gutxiago dute, azido miristikoa horiak aparra egiteko propietate altuenak ditu eta sodio estearatoak aparra egiteko propietate txarrenak. Eragile aktibo anionikoek ez-ionikoek baino aparrerako propietate eta aparraren egonkortasun hobeak dituzte. Adibidez, sodio alkilbentzeno sulfonatoak aparra egiteko propietate sendoak ditu. Normalean erabiltzen diren aparraren egonkortzaileen artean gantz alkohol amidak, karboximetil zelulosa eta abar daude eta aparraren inhibitzaileek gantz azidoak, azido koipetsuen esterrak, polieteroak eta abar eta beste tensioaktibo ioniko batzuk daude.

3 Surfaktiboaren aplikazioa

Tensioaktiboen aplikazioa aplikazio zibil eta industrialetan bana daiteke. Datuen arabera, surfaktante zibilen bi herenak norberaren babeserako produktuetan erabiltzen dira; detergente sintetikoak surfaktiboen kontsumo merkatu handienetakoak dira. Produktuen artean hauts garbigarriak, garbigarri likidoak, ontzi garbigarriak eta etxeko hainbat produktu daude. Garbiketa produktuak eta norberaren babeserako produktuak, hala nola: xanpua, egokitzailea, ile krema, ile gelak, lozioa, tonerrak, aurpegiko garbigailuak, etab. Tentsioaktibo industrialak surfaktante zibilak ez diren hainbat industria alorretan erabiltzen diren surfaktanteak dira. Bere aplikazio eremuen artean ehungintza, metal industria, pintura, pintura, pigmentuen industria, plastikozko erretxina industria, elikagaien industria, paper industria, larru industria, petrolioaren esplorazioa, eraikuntza materialen industria, meatzaritza industria, energia industria, etab. Jarraian hainbat alderdi azaltzen dira. .

3.1.1 Tensioaktiboa kosmetikoetan

Tensioaktiboak asko erabiltzen dira kosmetikotan, emultsionatzaile, iragazkor, detergente, leungarri, bustitzeko eragile, bakterizidak, barreiatzaileak, disolbagarriak, agente antiestatikoak, ile tindagaiak, etab. beste osagai batzuekin erraz bateragarria. Oro har, gantz azidoen esterrak eta polieteroak dira.

3.1.2 Tensioaktiboentzako kosmetikoen eskakizunak

Formulazio kosmetikoen osaera anitza eta konplexua da. Olio eta uraren lehengaiez gain, hainbat tensioaktibo funtzional, kontserbatzaile, zapore eta pigmentu eta abar ere daude, fase anitzeko dispertsio sistema bati dagozkionak. Gero eta formulazio kosmetiko eta eskakizun funtzional gehiagorekin, kosmetikoetan erabiltzen diren surfaktiboen barietatea ere gero eta handiagoa da. Kosmetikoetan erabilitako tensioaktiboek ez dute larruazaleko narritadurarik izan behar, ez dute bigarren mailako efektu toxikorik izan behar, eta, gainera, kolorerik gabeko usaina, usain desatsegina eta egonkortasun handia izan behar dituzte.

3.2 Tensioaktiboen aplikazioa detergenteetan

Tensioaktiboek garbiketa- eta desinfekzio-funtzio eraginkorrak dituzte, eta aspaldi bihurtu dira garbiketa-produktuen atalik garrantzitsuena. Tensioaktiboa da detergentearen osagai nagusia. Zikinkeriarekin eta zikinkeriaren eta gainazal solidoaren artean elkarreragiten du (hala nola bustitzea, iragaztea, emultsionatzea, disolbatzea, sakabanatzea, aparra, etab.) Eta nahasketa mekanikoa aprobetxatzeak garbiketa efektua lortzen du. Erabilienak eta erabilienak tensioaktibo anionikoak eta ez ionikoak dira. Tentsioaktibo kationikoak eta anfoterikoak detergenteen mota eta funtzio berezi batzuk ekoizteko erabiltzen dira. Barietate nagusiak hauek dira: LAS (alkilbentzeno sulfonatoa aipatuz), AES (gantz alkohol polioxietilen eter sulfatoa), MES (azido α-sulfonikoa gantz azido gatza), AOS (α-alkenil sulfonato), Alkil polioxietilen eter, alkilfenol polioxietilen eter, gantzak dietanolamina azidoa, aminoazido mota, betaina mota, etab.

3.3 Tensioaktiboen aplikazioa elikagaien industrian

3.3.1 Elikagaien emultsionatzaileak eta lodigarriak Elikagaien industriako surfaktiboen eginkizunik garrantzitsuena emultsionatzaile eta loditzaile gisa jardutea da. Fosfolipidoak dira gehien erabiltzen diren emultsionatzaile eta egonkortzaileak. Fosfolipidoez gain, gehien erabiltzen diren emultsionatzaileak S glizerido azido gantzak dira, batez ere T monoglizeridoa, gantz azido sakarosa esterrak, gantz azido sorbitano esterrak, gantz azido propilenglikol esterrak, soja fosfolipidoak, arabiar gomak, azido alginikoa, sodio kaseinatoa, Gelatina eta arrautza gorringoa. Etab. Lodigarriak bi kategoriatan banatzen dira: naturalak eta kimikoki sintetizatuak. Lodigarri naturalen artean, almidoia, arabiar gomak, guar gomak, karagenena, pektina, agar eta landare eta algekin egindako azido alginikoa daude. Proteina duten animalia eta landareekin egindako gelatina, kaseina eta sodio kaseinatoa ere badaude. Eta mikroorganismoekin egindako xantan goma. Gehien erabiltzen diren loditzaile sintetikoak sodio karboximetil zelulosa dira: @ :, propilenglikol alginatoa, zelulosa azido glikolikoa eta sodio poliakrilatoa, sodio almidoi glikolatoa, sodio almidoi fosfatoa, metil zelulosa eta azido poliakrilikoa Sodioa etab.

3.3.2 Elikagaien kontserbatzaileak Ramnosiaren esterrek zenbait bakterio, birus eta mikoplasma aurkako propietate dituzte. Sakarosaren esterrek ere inhibizio-eragin handiagoa dute mikroorganismoetan, batez ere espora sortzen duten bakterio Gram-positiboak.

3.3.3 Elikagaien sakabanatzaileak, apar apaintzaileak, etab. Elikagaien ekoizpenean emultsionatzaile eta loditzaile gisa erabiltzeaz gain, surfaktanteak sakabanatzaile, bustitzeko eragile, aparra, antiespumatzaile, kristalizazio kontrol agente, esterilizatu eta elikagaien kontserbazio epea ere erabil daitezke. . Adibidez, esne hauts osoa granulatzean% 0,2-0,3 soja fosfolipidoak gehitzeak hidrofilizitatea eta sakabanagarritasuna hobe ditzake, eta prestatu bitartean azkar desegin daiteke aglomeraziorik gabe. Tartak eta izozkiak egiterakoan, glizerina gantz azidoak eta sakarosa koipeak gehitzeak aparra egiteko eragina izan dezake, burbuila ugari ekoizteko lagungarria dena. Esne kondentsatua eta soja produktuak ekoizterakoan, glizerina gantz azidoak gehitzeak aparra egiteko eragina du.

3.3.4 Pigmentuak, usainen osagaiak, biologikoki aktiboak diren osagaiak eta hartzitutako produktuak erauzi eta bereizteko aplikazioa

Azken urteetan, tensioaktiboak oso erabiliak izan dira elikagaietan osagai naturalak erauzteko eta bereizteko, hala nola pigmentuak, zapore osagaiak, osagai biologikoki aktiboak eta hartzitutako produktuak.

3.4 Tensioaktiboen aplikazioa medikuntzaren alorrean

Tensioaktiboek bustitzeko, emultsionatzeko, solubilizatzeko eta abar funtzioak dituzte, beraz, oso erabiliak dira farmaziako eszipiente gisa, batez ere azken urteetan garatu den mikroemultsio farmazeutikoko teknologian. Farmakoen sintesian, tensioaktiboak fase transferentziako katalizatzaile gisa erabil daitezke, eta horrek ioien solvatazio maila alda dezake, horrela ioien erreaktibitatea areagotuz, erreakzioa sistema heterogeneo batean aurrera eginez eta erreakzioaren eraginkortasuna asko hobetuz. Tensioaktiboak solubilizatzaile eta sentsibilizatzaile gisa erabili ohi dira analisietan, batez ere fluoreszentzia farmazeutikoaren espektroskopian. Azalaren desinfekzioari, zaurien edo muki-mintzaren desinfekzioari, tresnen desinfekzioari eta ingurumenaren desinfekzioari dagokionez, farmazia-industrian ebakuntza egin aurretik, surfaktanteek bakterioen biofilmaren proteinekin elkarreragin dezakete proteina desnaturalizatu edo beren funtzioa galtzeko, eta oso erabiliak diren bakterizida eta desinfektatzaile gisa erabiltzen dira.

4. Tensioaktiboen garapen joera

Tensioaktiboen garapenaren norabidea alderdi hauetan agertuko da:

4.1 Naturara itzultzea;

4.2 Ordeztu produktu kimiko kaltegarriak;

4.3 Garbitu eta erabili giro-tenperaturan;

4.4 Ur gogorretan gehigarririk gabe erabiltzea;

4.5 Hondakin likidoak, hondakin urak, hautsa eta abar modu eraginkorrean tratatzeko gai den ingurumen babesa.

4.6 Mineralen, erregaien eta ekoizpenaren erabilera modu eraginkorrean hobetu dezaketen surfaktanteak;

4.7 Funtzio anitzeko surfaktanteak;

4.8 Bioingeniaritzan oinarritutako industria edo hiri hondakinetatik prestatutako surfaktanteak;

4.9 Berrerabili eraginkortasun handiko surfaktantea, formulazio teknologiak sortutako efektu sinergikoa duena.